Açıklama

Kemikli ve lezzetli bir et türü olan kuzu kaburga, az yağlı ve gevşek dokulu olması nedeni ile sindirilmesi kolay bir besindir.
Bu nedenle ülkemizde de yaygın olarak tüketilmekte olan ve değerli etler sınıfına giren kuzu kaburga, dana ve koyun etine göre daha fazla tercih edilmektedir.